Красный торт на свадьбу

Красный свадебный торт: варианты оформления и стильные идеи

В последнее время популярны тематические свадьбы, например, морская, сказочная или оформленная в определённой цветовой гамме. Но даже если ваш праздник не в красном стиле, данный оттенок всё равно будет вполне уместен, ведь он является символом любви и страсти. Особенно оригинально на свадьбах выглядят красные торты.

С какими оттенками сочетается красный?

Если в свадебной тематике доминирует алый цвет, то главный праздничный десерт должен полностью соответствовать выбранному стилю

Однотонные варианты выглядят непривлекательно, поэтому рекомендуется расширить палитру красок за счёт добавления элементов декора других оттенков. Также можно поступить и наоборот: выбрать для торта другой цвет, а красными сделать украшения на нём.

Фото свадебного торта в красном цвете с белыми цветами

Свадебный торт в красных тонах

Главное, что следует учитывать – это сочетаемость оттенков, в противном случае десерт будет выглядеть аляповато и не эстетично. Итак, красный гармонирует со следующими цветами:

  • Золотистый и жёлтый;
  • Коричневый;
  • Персиковый;
  • Синий;
  • Чёрный.

Но, пожалуй, самый популярный вариант для свадьбы – красно-белый торт. Такое оформление десерта на основе двух контрастных цветов впишется практически в любой стиль торжества.

Красно-белый торт с сердцами

Коржи красного цвета

Ни классическим, ни шоколадным бисквитом в десерте современных молодожёнов и их гостей не удивить. Другое дело, если в разрезе торт будет красного цвета: такое лакомство выглядит весьма креативно и гарантированно запомнится всем присутствующим. Разумеется, чтобы впечатления были только положительными, помимо оригинальности важны и вкусовые качества угощения.

Можно использовать только один оттенок красного либо сделать все коржи разные, начиная от светло-красного, заканчивая бордовым. Также можно чередовать их с белым бисквитом, либо кремовой прослойкой.

Торт «Красный бархат»

Широко известен во всём мире торт Rad Velvet cake, родом из Америки. На русский язык название переводится как «Красный бархат», оно полностью оправдано благодаря вкусовым и внешним данным. В основе данного десерта коржи красного цвета с рыхлой и нежной структурой, похожей на бархат.

Торт «Красный бархат» в разрезе

Вариант торта «Красный бархат» на свадьбу

Такой торт на свадьбу можно заказать в кондитерской либо изготовить самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления бисквита вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 350 грамм муки;
  • 25 грамм какао;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 3 яйца;
  • Стакан кефира;
  • 15 грамм соды;
  • 100 мл жирных сливок;
  • Щепотка соли;
  • Пакетик разрыхлителя;
  • 1,5 стакана растительного масла;
  • 50 грамм красного пищевого красителя.

Готовьте, используя следующую инструкцию:

  1. Смешайте все сухие компоненты, включая краситель;
  2. Слегка взбейте яйца, влейте к ним кефир, сливки и масло, перемешайте;
  3. Соедините все ингредиенты вместе, ещё раз как следует перемешайте, затем взбейте миксером;
  4. Разделите получившееся тесто на 2 части и поочерёдно выпекайте коржи при температуре 180 градусов;
  5. Остудите бисквит и срежьте верхушки так, чтобы коржи получились ровными.

Далее займитесь приготовлением крема. Для него понадобятся такие продукты:

  • Половина пачки сливочного масла;
  • 350 грамм сливочного сыра «Филадельфия»;
  • 100 грамм сахарной пудры.

Просто взбейте масло с пудрой при помощи блендера, а затем смешайте полученную массу со сливочным сыром. Промажьте приготовленным кремом коржи и украсьте торт на своё усмотрение. Как вариант декора можно использовать срезанные верхушки бисквита, измельчив их в крошку.

Фото свадебного торта «Красный бархат» с ягодами и розмарином

Фото торта «Красный бархат» с красными розами и макарунами

«Красный бархат» с обсыпкой из крошки

Идеи для оформления торта на свадьбу в красном цвете

Красного цвета может быть как сам торт, так и декоративные элементы на нём. Оба варианта на свадьбе уместны и будут выглядеть привлекательно.

Оформление цветами

Композиции из цветных бутонов в качестве украшения десерта кондитерами используются чаще всего

Изготовить их можно из разных материалов, например, из мастики, айсинга или крема. Но, пожалуй, самый креативный и запоминающийся вариант – засахаренные живые цветы, которые можно съесть.

Ели вам нужны растения красного цвета в качестве украшения, то можете взять всем известную розу, лепестки которой вполне съедобны. Также подойдёт гвоздика со сладким вкусом или монарда, обладающая мятным ароматом.

В случае, когда сам десерт красный, а украшение планируется белое, используйте дудник, ромашку, хризантему, вербену, лилию или жасмин. Если требуется красно-синий свадебный торт, выберите буранчик. Вкус и запах у этого цветка напоминает огурец, зато он имеет симпатичный внешний вид и нужный вам цвет индиго.

В соответствии с задумкой вы также можете выбрать и другие съедобные цветы для оформления десерта:

Торт на свадьбу «Красный бархат» с незабудками

  • базилик;
  • календулу;
  • цикорий;
  • одуванчик;
  • клевер;
  • маргаритку;
  • фуксию;
  • гладиолус;
  • гибискус.

Оформление бантами и лентами

Такие украшения обычно делают из мастики, так как этот материал пластичен и удобен, а за счёт добавления всевозможных красителей отсутствуют ограничения по цвет

Казалось бы, обыкновенная лента, что интересного с ней можно придумать? Предлагаем несколько вариантов:

  • Каждый корж опоясан декоративной лентой – полоской из мастики;
  • Торт изготовлен в виде коробки подарка, перевязанного красной лентой;
  • Огромный красный бант является основным и единственным декоративным элементом на верхушке торта;
  • Торт, копирующий платье невесты, где красная лента может быть в качестве пояса;
  • Торт с красными розами, а точнее с целым букетом, перевязанным бантиком.

Красный свадебный торт с белой лентой из мастики

Оформление ягодами

А этот вариант, пожалуй, самый аппетитный, но в то же время и самый простой. Не зря ведь говорят, что «всё гениальное просто». Воспользуйтесь щедрыми дарами природы и украсьте ваш свадебный торт спелой клубникой – эти ягоды идеально сочетаются как с бисквитом, так и со сливочным кремом. В качестве альтернативы могут быть малина, вишня или красная смородина.

Красно-белый торт на свадьбу с ягодами

Блестящий красный торт с клубникой и малиной

Свадебный торт с красной зеркальной глазурью и ягодами

Заключение

Свадебные красные торты выглядят необычно и ярко. В этом цвете можно приготовить как украшение для лакомства, так и коржи. Однако, каким бы красивым и креативным ни бы десерт, он обязательно должен быть вкусным. Поэтому тщательно выбирайте не только дизайн торта, но и специалистов, которые качественно выполнят кулинарный шедевр.

Красный торт на свадьбу

Свадебный торт красного цвета имеет оригинальный вид, однако это не лишает его красоты и аппетитности – двух важнейших характеристик десерта. Если молодые намерены устроить торжество в красном цвете, то выпечка должна соответствовать выбранному стилю. Алый – очень энергичный, смелый тон, поэтому образ невесты должен быть не менее ярким. Она должна стать современным воплощением Кармен. Красный яркий торт на свадьбу будет не уместен, если молодая предстанет в образе нежной, скромной Золушки.

Варианты оформления свадебного торта в красном цвете

Если тематика свадьбы предусматривает доминирование красного цвета, то вам представляются богатые возможности для цветовых сочетаний. Синий, белый, зеленый, черный, кремовый, золотой, множество других тонов прекрасно уживаются рядом с ярко-алым или бордовым оттенками. Однако самым распространенным вариантом для комбинации на свадьбах являются красный и белый цвета. Справедливо заметить, что белоснежный крем на красном фоне придает десерту нежности, разбавляет основной цвет, который в одиночестве бы смотрелся абсолютно не аппетитно.

Белый торт, украшенный красными розами

Не секрет, что цветы – это традиционный, классический вариант украшения свадебных тортов. Причем бутоны могут быть как сахарными, так и живыми. Идеальным решением будет, если сорт декоративных цветов будет совпадать с тем, что есть в букете невесты. Пышные пионы, шикарные лилии, гордые розы, нежные анемоны или ранункулусы – эти бутоны способны украсить даже самую скромную выпечку.

Классический трех- или четырехъярусный свадебный десерт, декорированный яркими розами разных оттенков красного, будет выглядеть элегантно и аппетитно. Интересно, необычно смотрится одноуровневое круглое изделие с алыми или бордовыми пионами. Любители нежного, но сытного крема могут заказать белый свадебный торт со сливочным кремом с разносортными розово-красными сахарными цветами в качестве украшения.

Торт в виде подарочных коробок

Если спросить у человека, что является символом любого праздника, то он, скорее всего ответит – подарок. Так почему бы не заказать красный торт на свадебный праздник в форме подарочной коробки? Украсьте десерт бантом из мастики или шоколада, оформите надпись с поздравлениями – и гости будут очень удивлены. Перевязанное нарядным пышным бантом одно- или многоярусное кондитерское изделие станет апофеозом вечера.

С декором в виде лент и бантов

Не зря ленты и банты так популярны для проведения праздников, включая свадьбы. Ими украшают подвенечное платье, букет невесты, банкетный зал. Ленты используют для проведения различных конкурсов, как основу для разных гирлянд, ими подвязывают воздушные шары. Но самое главное – лентами и бантами декорируют свадебные торты. Поскольку эти элементы играют роль незаменимого праздничного атрибута, то выбрав такой вариант украшения десерта, вы гарантированно получите кондитерское изделие, достойное самой лучшей свадьбы.

Декорированный каскадом из цветов

Очень нежно и очаровательно смотрятся красные торты, украшенные цветочными каскадами. Если ваша свадьба сочетает в себе два цвета – красный и белый, то можете заказать десерт алого цвета с ниспадающими белыми бутонами (живыми или съедобными сахарными). Вкусно выглядит шоколадное изделие с красными цветами, которое стоит приобрести, если оформление свадьбы предусматривает наличие красного и черного цветов.

С ажурной росписью или завитками

Для декора свадебного красного торта будут уместны элементы, которые часто используются для создания образа новобрачной. Речь идет не только о традиционной росписи десерта узорами и завитками, но и о кондитерском кружеве: его готовят по запатентованным рецептам профессиональные кондитеры. Выполненные в такой технике кондитерские изделия выглядят очень нежно и романтично.

Однако если вы хотите добиться не легкости и нежности, а эффекта винтажности, то вместо белых и пастельных кружевных узоров свадебный красный торт следует покрыть контрастной темной шоколадной сеточкой. Вариантов как украсить десерт существует очень много, каждый из них уникален, поэтому молодым не стоит беспокоиться о том, что изделие будет смотреться неинтересно или банально.

Красный торт с золотыми элементами

Золото – символ богатства и роскоши. Поэтому самым изысканным решением для свадьбы станет десерт с золотистой драпировкой или содержащий стильные элементы этого цвета. Имитация драгоценного металла подчеркнет важность события. Уместно такой торт будет смотреться на шикарном торжестве. Однако не стоит перегружать весь десерт золотом, лучше ограничится и покрыть им всего один ярус, или использовать в качестве украшения отдельные детали типа золотых бусин или бантиков. Красный цвет будет отлично смотреться в качестве основы для такого декора.

Варианты черно-красных свадебных тортов

Черный тон следует использовать аккуратно, чтобы десерт не выглядел чересчур агрессивно. Его перегрузка может отбить желание гостей попробовать выпечку. Отличным решением станет темная шоколадная тонкая сеточка на одном или нескольких ярусах свадебного торта. Красиво будут смотреться нежные темные узоры на красном десерте. Для пикантности можете добавить в композицию клубники в шоколаде.

С инициалами молодоженов

Слова и надписи – отличная идея для декорирования свадебного торта, ведь они добавляют десерту индивидуальности. К примеру, вы можете попросить кондитера сделать белым кремом на красном фоне надписи «Жена и Муж», написать ваши имена, инициалы или забавные прозвища, которыми вы называете друг друга. Это создаст хорошее настроение не только вам самим, но и гостям. Альтернативой послужат слова, которые возможно поставить на свадебный торт с помощью шпажек, зубочисток или растяжки. Такой декор – несложный, оригинальный и символичный.

Фото свадебных тортов в бело-красных тоннах

Некоторые пары уделяют большое внимание выбору свадебного торта, другие – нет, но первых все же больше. Голливудские знаменитости считают, что кондитерское изделие должно привлекать всеобщее внимание, сиять не менее ярко, чем бриллианты в обручальном кольце. Для многих из нас свадебный торт – нечто большее, чем десерт. Его внешний вид, вкусовые характеристики, момент разрезания – все это очень символично, поэтому он должен быть не только красивым и элегантным, но еще оригинальным.

Фирменный
интернет-магазин

Как же хочется сделать свадьбу неповторимым праздником, непохожим на другие! Поэтому во время подготовки все тщательно продумывается, особое внимание – одному из важнейших элементов торжества – сделанному на заказ свадебному торту.

Оригинальный и вкусный, он станет ярким акцентом вашего праздника и наверняка запомнится и молодым, и всем гостям. А как шикарно выглядит он на фотографиях и видео! Любой из представленных на фото ниже тортов Вы можете заказать на свадьбу или предложить кондитерам комбината «Добрынинский» свой, индивидуальный эскиз.

Фото свадебных тортов нашего производства

Свадебный торт с лебедями

Минимальный вес – 2 кг.

Торт на свадьбу с лебедями № 2

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с лебедями № 3

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с розами

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с розами № 2

Минимальный вес – 2 кг.

Торт на свадьбу с красными и белыми розами

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт белый с бантом

Минимальный вес – 2 кг.

Торт на свадьбу белый с бантом и цветами

Минимальный вес – 2 кг.

3х ярусный свадебный торт

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с каскадом роз

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с пингвинами

Минимальный вес – 2 кг.

Торт на свадьбу 3-х ярусный с цветами

Минимальный вес – 2 кг.

Торт на свадьбу с каскадом синих цветов

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт золотой с кольцами

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт белый с лилиями

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с темными лилиями

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с белыми розами

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с букетом

Минимальный вес – 2 кг.

Квадратный свадебный торт с жемчужинами

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт-сердце

Минимальный вес – 2 кг.

Торт на свадьбу с каскадом белых и синих роз

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с фиолетовым бантом

Минимальный вес – 2 кг.

Торт на свадьбу с лилиями и лебедями

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с паззлами

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт 2 сердца

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт с молодоженами

Минимальный вес – 2 кг.

Свадебный торт на заказ: вкусная сказка для молодожёнов

При выборе свадебного торта, многие пары обращают внимание только на оригинальность его оформления, хотя это не единственный важный момент.

Что стоит учесть, выбирая главный десерт для этого торжественного дня?

Цена на свадебный торт. Бюджет любой свадьбы ограничен, и потому возможность немного сэкономить только обрадует молодых. У нас вы можете купить свадебный торт недорого, дешевле, чем у индивидуальных предпринимателей и небольших кондитерских фирм. Налаженный производственный процесс, оптовые закупки свежего сырья, мастера, которые работают много лет и имеют огромный опыт, – вот те факторы, которые влияют на формирование цены на торты и снижают её для наших покупателей.

Символика. Важна не только красота, но и символическое значение украшений. С незапамятных времен символы любви – сердечки, кольца, цветы, бабочки. Нередко на свадебных тортах можно увидеть лебедей, символ верности и чистоты, парочку молодожёнов, выполненную в серьёзном или шутливом, карикатурном стиле, а также надписи. Также это могут быть символы, понятные только двоим влюбленным. Тогда десерт будет не только вкусным, но и запоминающимся, несущим скрытый смысл. При этом торт на свадьбу, цена на который зависит больше от рецептуры и сложности выполнения, даже с индивидуальными украшениями, не будет слишком дорогим.

Цветовая гамма. Очень красиво выглядят свадьбы, на которых всё – и наряды молодых, и украшение зала, и даже торт – выполнены в одном цвете или сочетании нескольких оттенков, контрастных или близких. К примеру, очень нежно и оригинально выглядят десерты, имеющие монохромный дизайн или поддерживающие эффект плавных переходов между оттенками. В этом случае, при заказе свадебного торта в Москве обратите внимание на выбор их цветового решения.

Какие торты можно заказать на свадьбу в комбинате «Добрынинский»?

Рассказать в нескольких словах о том разнообразии заказов на свадьбу, которые комбинат выполнял за долгие годы своей работы, не получится. Хотя можно выделить несколько ключевых моментов, которые позволят облегчить выбор.

Форма. Несмотря на традиционный многоярусный торт, выглядящий эффектно и позволяющий угостить всех приглашенных, вы также можете выбрать любое другое решение. Например, можно купить готовый свадебный торт в виде сердца, полумесяца, круглый или квадратный, а также предложить свой вариант. Ведь это может быть десерт только для молодых и самых близких людей, а для остальных гостей можно заказать капкейки, пирожные или мини торты.

Рецептура. Свадебный торт на заказ может быть оригинальным внешне, но рецептура при этом используется традиционная, проверенная годами – здесь не место экспериментам. Оформленные по-разному бисквиты, медовики или слойки, дополненные кремами по классическим рецептам, получаются неизменно вкусными.

Украшение. Мы предлагаем варианты с мастичным декором, благодаря своей пластичности позволяющим воплотить любые идеи, а также традиционные кремовые десерты или желейное покрытие с фруктами. Из мастики можно создавать не только цветы, сердца, но и разнообразные фигурки: ангелочков, молодожёнов, лебедей. Вы также можете заказать забавных животных, любые надписи, коробочку с кольцами, объемный бант. Украшения из крема тоже выглядят очень изысканно: сложные цветы и ажурные завитки создают неповторимую картину, заставляют разглядывать их до мелочей. Нежно и оригинально выглядят фрукты, залитые полупрозрачным желе. Сложно сказать, какой из перечисленных видов оформления лучше, так что изучайте раздел «Свадебные торты на заказ», фото и цены, и просто выбирайте то, что больше вам по душе.

Цена. Понятно, что дороже будут стоить индивидуальные многоярусные торты, хотя это отличная возможность удивить и поразить гостей. Однако можно купить небольшой свадебный торт в Москве совсем недорого. Последний вариант больше подойдёт для небольшого торжества, причём вы можете выбрать как готовый торт из каталога, так и заказать свой вариант дизайна.

Советуем заранее позаботиться о праздничном угощении, заказать торт на свадьбу следует сделать не позднее 6 дней до даты торжества.

Красный свадебный торт. Выбор смелых.

Символичный и насыщенный красный цвет в качестве основы для стиля свадьбы выберет не каждая пара. Он богат оттенками, поэтому выбрать подходящий и сочетать его с чем-то контрастным – не такая уж проблема. Красный свадебный торт выглядит необычно и оригинально, но в то же время аппетитно – прекрасные качества для десерта.

Невозможно устоять и не попробовать кусочек. Такой торт уместен, если для себя вы выбрали яркий и энергичный образ. Скромная и милая Золушка на фоне алого лакомства будет смотреться не так гармонично, как уверенная в себе яркая Кармен. Здорово сочетается красный и с другими расцветками: белой, синей, черной, зеленой, бежевой, золотой. При желании ярко алый можно заменить менее броскими винными оттенками. Исключительно красный торт будет выглядеть не слишком аппетитно, поэтому зачастую этот цвет используют акцентуально.

Цветочная тематика

Абсолютная классика – белое лакомство, украшенное красными розами (живыми или мастичными – тут уж выбираете вы). Будет здорово, если в букете или наряде невесты будут присутствовать такие же цветы. Помимо роз это могут быть пионы, анемоны, лилии, ранункулусы и прочая флора, созданная руками умелого кондитера. Даже одноярусное изделие будет выглядеть стильно и необычно.

Необычная форма

Огромной популярностью пользуются торты в виде подарочных коробок, оформленные мастичными и шоколадными бантами, красивыми съедобными бусинками и пряжками.

Интересно выглядят и так называемые торты-пирамиды – они станут апофеозом вечера.

Небольшая асимметрия тоже смотрится очень выигрышно: ярусы торта поставлены не ровно друг на друга, а как бы под углом. Стильно и необычно.

Символичным кажется лакомство и в форме сердца: каждый ярус оформлен и находится на отдельной подставке. Фон можно сделать красным, а можно белым или золотистым – контрастные цвета возбуждают аппетит, да и любопытство тоже.

Торт из капкейков

Капкейки родом из Европы: кто-то умный придумал порционные лакомства, не придется морочить голову и крошить ножом многокилограммовый шедевр, причем обязательно поровну, чтобы особо дотошный гость не обиделся, что его обделили. То ли дело небольшие пирожные: выглядят мило, аппетитно, а традицию можно соблюсти, разрезав небольшой тортик, испеченный специально для молодоженов.

Стоит ли напоминать, что капкейки могут быть выполнены в любом цвете, в том числе и понравившемся оттенке красного?

Кстати, торт из рафаэллок или шоколадных конфет тоже имеет место быть.

Банты и ленты

Вы считаете, что лентами и бантиками декорируют только подарочные коробки? – а вот и нет. Тортик, перевязанный цветными лентами, или с кокетливо завязанными бантиками, выглядит совершенно иначе.

Для винтажных и классических свадеб рекомендуется выбирать десерты, украшенные завитками, узорами, кондитерским кружевом. Они выглядят очень нежно, легко и романтично. Разве можно устоять и не попробовать кусочек?

Градиент – настоящий тренд последних сезонов, поэтому даже кондитеры взяли эту тенденцию на заметку и предлагают молодоженам сладости не только вкусные, но и очень стильные.

Стилизованные красные свадебные торты

Во-первых, торт может иметь нетрадиционную форму, во-вторых – оформление, в-третьих, стать стильным дополнением к вашей свадьбе. Очень популярны торты, украшенные фруктами, ягодами, шоколадом, мастичными фигурками.

Интересно будут смотреться торты, где каждый ярус украшен по-своему. К примеру, в стиле «а-ля колода карт». Отличный выбор для стилизованной свадьбы!

Стильно смотрятся сочетания красного с золотом и красного с черным – они придают празднику особый стиль и торжественность. Лучше не переусердствовать с контрастными деталями: покрыть черным или золотым только один ярус или сделать тонкую сеточку. А еще можно разбавить нейтральным третьим оттенком – белым или бежевым.

Необычные фигурки, забавные надписи, инициалы молодоженов тоже могут присутствовать на тортике. Однако есть негласное правило: фон должен быть нейтральным, иначе вся красота деталей потеряется, а изделие будет выглядеть менее выразительным.

Как видите, даже в таком насыщенном и смелом цвете кондитерский шедевр выглядит очень даже аппетитно и необычно! Вы ведь не хотите, чтобы ваша свадьба была похожей на тысячи других церемоний? – Тогда не бойтесь наполнять ее красками и нестандартными акцентами, и правильно выбранный торт – один из них!

Красный свадебный торт: экстравагантное и страстное лакомство

Красный свадебный торт – зрелище необычное, но от того не менее интересное и оригинальное.

Очень красивые красные торты на свадьбу

Конечно же, лучше, если такой десерт будет неким продолжением общей бело-красной стилистики свадьбы.

Иначе красный свадебный торт будет смотреться эдаким отщепенцем в белоснежном декоре.

Красный цвет сам по себе очень энергичный и дерзкий, поэтому и невеста должна быть сродни Кармен как минимум.

Такой яркий и оригинальный свадебный торт просто не сможет «ужиться» на свадьбе нежной меланхоличной «Снегурочки».

Вариантов для цветовых сочетаний красного торта на самом деле не много. Наиболее выигрышно смотрится белый цвет, белый с зеленым, золотой.

Черный цвет надо использовать очень аккуратно, иначе торт может выглядеть агрессивно и «невкусно».

Например, черная тоненькая сеточка из черного шоколада или нежные узоры будут в самый раз.

Если ваша свадьба в бело-красном стиле, то и свадебный торт разбавьте этим цветов.

Полностью красный торт может выглядеть просто неаппетитно.

Выбор бело-красного свадебного торта

Церемония бракосочетания – ответственное дело, на которые молодожены тратят много сил и времени. Необходимо за небольшой срок времени успеть большое количество дел. Не стоит забывать про заключительную часть вечера, а именно церемонию, связанную со свадебным тортом.

Это традиционный обряд, который берет свое начало ещё со времен Руси. Безусловно, что со временем он интерпретируется и подвергается изменениям. Если раньше не было тортов, то в основном все пользовались пирогами сладкими. Именно в это соревновались сами невесты.

Выбор цвета торта

Все меньше невест сами себе пекут торты. Отныне их заказывают у кондитеров-профессионалов. Прежде, чем сделать свой заказ стоит все же продумать, какой будет главная сладость всего торжественного вечера. Существует масса вариантов, отличающихся не только своим наполнением, но и оригинальным дизайнерским решением.

Например, красный торт занял достойное место среди других сладостей. У него есть масса преимуществ. Благодаря своему сочному и яркому цвету, его так и хочется съесть целиком. Кроме того, как известно, именно красный цвет является символом любви и страсти. А это основные образы, которые связаны со свадьбой.

Одноярусный торт в красных тонах

Главное лакомство вечера бывает разных форм и размеров. Регулировать, каким размером, будет ваша сладость, предстоит жениху и невесте лично. Кондитеру под силу испечь как двухкилограммовый, так и 10-килограммовый торт. При этом, учитывайте количество людей.

На каждого человека должно прийтись по 1 кусочку, весом в 100-150 грамм.

При небольших свадебных церемониях самым популярным является одноярусное кондитерское изделие. Оно может быть как совсем маленькое, так и среднего размера. Если вы решили остановить свой выбор на красном одноярусном десерте, то стоит подумать о его оформлении.

Существует несколько проверенных и интересных вариантов.

  • однотонный вариант
    – сладость делается в классической круглой форме и покрывается гранатовой глазурью.
    Она словно поблескивает на солнце и слегка блестит. Такое лакомство смотрится очень аппетитно. Особое покрытие сверху не позволяет растечься коржам и прочно держит форму.
  • разнообразные геометрические фигуры
    – при желании сделать сладость более оригинальной можно сделать её в необычной фигуре. Например, как нельзя кстати подойдет форма сердца.

Многоярусные торты

Большое количество приглашенных на свадьбу обязывает приобрести крупное изделие. Ведь необходимо с каждым гостем разделить свое счастье, угостив небольшим кусочком сладости.

При выборе веса сладости руководствуйтесь принципом лучше больше, чем меньше. Многоярусные варианты возможны в двух разных исполнениях.

Во-вторых, каждый корж делается чуть больше предыдущего. В таком формате один слой помещается на другой. В итоге получается своеобразная детская пирамидка.

Многоярусный торт с одной стороны хорош своими габаритами, а с другой стороны, он требует обязательного дизайнерского оформления.

С мастикой

Самый простой и менее трудоемкий вариант оформления. Мастика доступна любому человеку, она имеется в свободной продаже в кондитерских магазинах. Там она выглядит как масса белого цвета.

Мастика очень легко поддается лепке. Именно её вы можете выкрасить в красный цвет и покрыть основные коржи. Сверху удачным будет считаться расстановка разнообразных фигур в виде лебедей, птиц и фигур молодоженов.

Голые торты

Цвет алый настолько яркий, что может сам выступать как основной вариант дизайнерского оформления. При этом, добиться покрытия легко можно с помощью натуральных красителей. Это может быть свекольный сок, малина или вишня.

Все вышеперечисленные ингредиенты не будут добавлять вкусовых качеств в начинку. Однако с их помощью можно получить тот самый эффектный и при этом натуральный оттенок.

Большую популярность приобретает украшение в виде живых цветов. Прежде, чем помещать их на кондитерское изделие, позаботьтесь об их первоначальной обработке. Их необходимо проспиртовать, высушить и поместить в клеенку.

Для украшения стоит выбирать крупные бутоны, которые очень красивы. Обрезают их под самое основание для того, чтобы в итоге видны были лишь сами цветы.

В украшении участвуют те цветочные изделия, у которых максимально крупные бутоны. Это розы, лилии, орхидеи. Нередко кондитеры пользуются и более оригинальными цветочными растениями.

С фруктами

Это одно из самых лучших способов декорирования. Вы только посудите, ведь положив на торт фрукты, вы получите с одной стороны, вкусную сладость, а с другой стороны оригинальный способ украшения.

Стоит обратите особое внимание на выбор фруктов. Их выбирают слегка зеленоватыми. Все это необходимо, чтобы они не переспели и не расквасились. Популярностью пользуются турецкие фрукты, поскольку они как никакие другие способны держать форму. Но при этом, не стоит уж слишком полагаться на их качество.

За основу декорирования берутся небольшие ягоды и фрукты. Это может быть малина, клубника, ежевика, голубика и многое другое. Как правило, такие крупные фрукты как яблоки и груши не используются, поскольку они могут просто-напросто продавить основной корж.

Варианты декора

Все сладкие торты принято декорировать, тем самым делая их более красочными и индивидуальными.

Стоит понимать, что декор должен гармонировать как с самим внешним видом сладкого изделия, так и с самой начинкой.

  • усыпанный красными розами
    – основной цвет кондитерского изделия в таком случае должен быть белый, но при этом можно очень сильно украсить его яркими красными розами. Они будут словно усыпаны им. В такой своеобразный цветник можно поместить фигурки молодоженов. При этом, розы можно положить как настоящие, так и сделать. Особенно эффектно будут смотреться цветы из мастики. Они выглядят словно только что сорванные с куста.
  • подарочная коробка
    – если всмотреться, то при соотношении алого и белого может получится оригинальная подарочная упаковка. Она может быть как совсем большого размера, так и миниатюрных форм. Сверху на подарочную коробку можно поместить объемный бант или букет цветов.
  • каскад из цветов
    – пожалуй, самый эффектный вариант. Каскад из цветов с ниспадающими бутонами выглядит словно из сказки. Этот вариант кондитерского изделия отлично впишется в пышное и помпезное торжество, где невеста будет в платье принцессы.
  • золотые узоры
    – классический китайский способ оформления предполагает под собой использование красного и золотого цвета. Он олицетворяет собой богатство и достаток. Сверху можно поместить не только ажурные узоры, но и изображение настоящего дракона или же золотые монеты. В таком случае, у вас получится максимально символичный торт, обещающий молодоженам золотые горы.

Полезное видео

Свадебные торты на заказ в Москве

Отзывы о тортах на свадьбу:

Павел и Ольга, свадебный торт
Мы были давно наслышаны про торты в агентстве «Банкет Москва», однако все повод не подворачивался. Но, когда мы решили сыграть собственную свадьбу, то, безусловно, наш выбор пал именно на них. Заказать свадебный торт не составило труда – мы просто позвонили по указанным на сайте номерам телефона. На каждый наш вопрос терпеливо отвечала менеджер. Наш выбор пал на одноярусные свадебные торты. Торт получился очень красивым и вкусным. Гости съели его за секунду. Главное, что хватило на всех. Наш праздник не состоялся бы без этого вкуснейшего торта!

Алексей и Анна, самый красивый свадебный торт
Банкет Москва – это агентство, с которым мы сотрудничаем уже более трех лет. Наше знакомство началось с фотосессии влюбленных. А теперь мы решили пожениться. Мы не раздумывая решили заказать белый свадебный торт у вас. Это идеальное сочетание вкусной начинки, фруктов и съедобного украшения. Банкет Москва были всегда знамениты настоящими профессионалами, и кондитеры не подвели. Спасибо вам за самый вкусный в мире торт на нашу свадьбу. )))

Денис и Екатерина, торт на свадьбу из мастики
Прекрасное обслуживание! Торт был выполнен на нужную дату и доставлен в ресторан, где планировалось провести празднование годовщины свадьбы. Это был лучший торт на золотую свадьбу, что мы встречали в своей жизни. А повидали мы не мало. Спасибо менеджеру, что внимательно выслушала наш заказ и спасибо настоящей мастерице, что воплотила этот заказ в жизнь. Нам очень понравилось. Ведь свадьба без торта, пусть и золотая – совсем не свадьба. Нам очень понравилось.

Ольга Миронова, торт на годовщину свадьбы
Огромное спасибо за торт! Как всегда, четко, быстро, а главное вкусно и красиво!

Юлия Булыгина, самый вкусный свадебный торт
В очередной раз заказали у вас торт на годовщину свадьбы. Полный восторг у всех присутствующих от этого вкусного произведения искусства. Полчаса все смотрели на чудо и боялись разрезать такую красоту, созданную вами. Спасибо огромное.

Виктория, свадебный торт Москва с доставкой
От всей души благодарим весь коллектив Банкет Москва, который принимал участие в создании нашего торта. Получился красивый и очень вкусный свадебный угощения! Свежие марципаны напомнили день нашего знакомства на дне рождении друга. Очень удобна система заказа по телефону или по почте. Более того, накануне я не смогла подтвердить заказ, а торт все равно был сделан и доставлен в срок. Спасибо за понимание и доверие! А еще огромное спасибо за самый большой торт, который вы доставили вовремя по указанному адресу. Удачи и процветания вашему агентству на долгие годы!

Надежда Дмитриева, лучшие свадебные торты
Спасибо, что вы есть. А то я ломала голову, где купить свадебный торт так, чтоб не упасть в грязь лицом на самый важный день в жизни дочери. Банкет Москва воплотили мою мечту в жизнь. А стоимость свадебного торта приятно удивила. Вкусно, безумно красиво и профессионально! Обязательно будем заказывать самые оригинальные свадебные торты еще и всем рекомендовать!

Ольга Соколовская, заказать свадебный торт недорого
Хочу выразить слова искренней благодарности всему коллективу компании Банкет Москва и свое восхищение их работой во время создания такого шедевра, как торт свадебный трехъярусный. Мы все переживали, хватит ли такого объема на всех гостей. Но менеджер нас уверила, что свадебный торт с цветами – именно то, что нам надо. И она оказалась права. Такой вкусный торт ели все. Даже не сильные любители сладостей. Спасибо за красивый свадебный торт по хорошей цене. Нам очень понравилось. Сервис у вас просто на высоте.

Наталья, торт на юбилей свадьбы для родителей
Спасибо огромное вашим мастерицам, которые сотворили это чудо. Маме и папе очень понравился торт на серебряную свадьбу. Самой присутствовать на их юбилейной дате не вышло. Зато я подарила им великолепный кремовый торт на свадьбу. Гости потом делились впечатлениями. У всех эмоции зашкаливали вверх. Очень вкусно и нежно получилось. Спасибо. Маме даже пришлось нарушить диету, потому что не съесть такое произведение искусства было невозможно.

Анна, торт на свадьбу из мастики
Спасибо большое за прелестный тортик! Получился даже лучше, чем на фото. А самое главное – был очень вкусный. Приглашенные гости были в восторге от таких вкусностей. Спасибо.

Елене Орлова, прикольный торт на свадьбу
От всей души хочу поблагодарить менеджера Банкет Москва, которая помогла определиться с выбором. Глаза в каталоге с тортами на свадьбу просто разбегались! После заказа остались очень довольны и самим тортом и качеством обслуживания у вас. Всем рекомендую покупать кондитерский свадебный торт в этой фирме. )))

Артем Пивоваров, торт на годовщину свадьбы 10 лет
Огромное спасибо Вам! Великолепный торт на свадьбу из крема, отличное качество, очень вкусный. Даже жалко было разрезать. Доставка была точно в срок. Всем рекомендую.

Мария Нижник, торт на розовую свадьбу
Хотела бы выразить огромную благодарность кондитеру, который сделал такое чудо! Двухъярусный торт на свадьбу получился очень вкусным и очень оригинальным. Банкет Москва – Вы лучшие.

Инесса Валерьевна, вкусный свадебный торт
Я заказываю у вас торты практически каждый год на различные поводы. Вот и подошла очередь торта с днем свадьбы. В который раз все очень вкусно и стильно. Вы растете каждый год. Хотя я думала, что ваш уровень профессионализма и так на максимуме. Порадовала стоимость доставки. Теперь я с уверенностью могу сказать точно, какой торт на свадьбу стоит заказывать и где. Спасибо за то, что вы есть и работаете без выходных.

Ольга Николаевна, большой свадебный торт
Спасибо, что доставили в целости и сохранности такой огромный торт свадебный трехъярусный. Я очень переживала на счет транспортировки. Как оказалось. Совершенно зря. Ведь в вашем агентстве работают исключительно настоящие профессионалы. О чем говорят и многочисленные отзывы, и качество обслуживания. Да и цены приятно радуют. Спасибо.

Виктория Сухорукова, торт на деревянную свадьбу
Доставили вовремя, предварительно созвонились. Торт очень вкусный. Цена ниже, чем у других. Мне понравилось.

Марина, торт на рубиновую свадьбу
Заказывала торт из денег на свадьбу родителей. От внуков до старшего поколения все остались довольны, а это очень приятно. Совершенно не пожалела, что обратилась именно к вам. Вы мои спасители. А то я долго не могла придумать. Какой незабываемый подарок можно преподнести родителям в такой день. Благодарю за дельные советы!

Светлана Николаевна, красивые торты на свадьбу
Спасибо огромное за такое угощение! Заказывала торт для сына на день бракосочетания. Очень вкусно и красиво. Молодожены и приглашенные гости были в восторге.

Дарья Арчибун, профессиональная работа мастеров
Как же мне понравилось сотрудничать с этим праздничным агентством «Банкет Москва». Я случайно наткнулась в поисковике на ваш сайт и приятно удивилась. Ведь у вас был самый большой ассортимент тортов. Да и вообще, широкий спектр услуг на любой повод. Как же мне повезло, что мой выбор пал именно на вас. И торт помогли выбрать, подсказали с начинкой и доставили по указанному адресу в нужное время. И стоит это все относительно не дорого. Очень вкусно было. Каждый следующий торт теперь заказываю только у вас!

Красный свадебный торт

Поделиться с друзьями

Свадебный торт, какой он? Большой, маленький, с удивительными цветами или без, а что насчет его цветового оформления? Нежно-розовый, желтый, белый? Без сомнения, белый цвет это классика, но, а что вы скажете по поводу красного оттенка? Красный свадебный торт — наверняка произнеся эти слова, вы уже представили себе алые розы на белом фоне. Без сомнения, такой вариант тоже имеет место, однако, сегодня мы поговорим не просто о свадебных тортах, выполненных в красных тонах, а о настоящих произведениях искусства, которые сделают праздник просто незабываемым!

Оформление красного свадебного торта

Красный свадебный торт станет изюминкой вашего вечера. Вы только представьте, как торжественно и по-королевски изысканно выглядит такой десерт. В своей работе пекари и кондитеры используют целую палитру красных оттенков, начиная от бордового и до совсем светлого красного тона. В сочетании с белым, золотым, серебряным цветом такой торт становится произведением искусства.

Примеры сочетания оттенков

Очень необычно и оригинально выглядит сочетание красного с золотым. Так, например, красный свадебный торт, украшенный кружевом данного оттенка (конечно же, изготовленным из специальных кондитерских ингредиентов), выглядит просто незабываемо. Он напоминает о времени, когда миром еще правили короли и королевы. По-царски изящный и уникальный десерт.

Для тех же, кто предпочитает более классическое оформление праздничного торта, существует немало интересных сочетаний. Как вы относитесь к белоснежному торту, украшенному алыми розами? Они могут быть как совсем маленькими, рассыпанными по всему полотну, либо быть объемными и концентрировать все внимание на себе. Неплохо, не правда ли? Подобные сочетания цветов оценят как гости, так и молодожены.

Красный цвет богат и насыщен. Благодаря чему и сладости получаются просто необыкновенными. Белоснежное полотно торта с ниспадающими на него шелковыми складками, хорошо выглядит уже само по себе, а в сочетании с усыпанными по нему цветами, превращается в настоящее произведение искусства.

Выбирая свадебный торт, помните, что он должен не только обладать чудесным вкусом, но и быть запоминающимся. Именно красный цвет наилучшим образом справится с данной задачей. Он может быть элегантным и утонченным, или по-детски озорным, как, например, в случае если его украсить свежими ягодами клубники. Банты, кружевные узоры, цветы, инициалы молодоженов и многое-многое другое используют кондитеры для создания потрясающего свадебного торта в красном цвете.

Фото по порядку: Ali Ebright, Martha Stewart Weddings, Pinterest, Horchow, Pinterest, Pinterest, Brides, Every Last Details, Mon Cheri Bridals.

Свадебный торт красный: рецепты с фото

Шикарный свадебный торт красный можно с легкостью приготовить в домашних условиях, следуя пошаговым инструкциям оформления в фото. Этот цвет никогда не выходит из моды, всегда оставаясь в тренде. Виртуозные мастера кондитерского дела придумали множество вариаций декорирования главного свадебного десерта, который расставит последние акценты праздника молодоженов.

Свадебный торт красный с блестками

Чтобы сделать дома шедевр, потребуются шоколадные бисквитные коржи и крем Чиз который считается самым вкусным, а значит всегда используется для оформления такого торта. Не лишними будут инструменты для работы с мастикой и айсингом. Все это можно приобрести в интернет-магазине для кондитеров.

Приготовление:

  1. Для свадебного красного торта в три яруса потребуется соответствующее количество коржей. Их лучше всего выпекать в высоких разъемных формах, а затем разрезать на 3-4 одинаковых коржа. Так бисквит лучше пропитается кремом, а торт не будет сухим.
  2. Перед тем, как делить коржи на части, нужно выждать около часа, чтобы они полностью остыли. Затем сделать предварительную разметку по всему диаметру при помощи линейки, чтобы надрезы были одинаковыми.
  3. В первую очередь нужно срезать верхушку, так как она не пригодится в приготовлении. Ее можно съесть во время или после сборки и декорирования, обмакивая в крем.
  4. Промазываем первый корж шоколадным или белым кремом Чиз.
  5. Кладем сверху второй, прижимаем ладонью и затем покрываем кремом. Повторяем также с третьим бисквитом.
  6. Таким образом подготовим нижний ярус торта, а затем средний. Первый обтянем красной мастикой и оставим. Перейдем к следующему, самому сладкому сахарному варианту.
  7. Достаем красную мастику и хорошо разминаем, чтобы она стала мягче.
  8. Рабочую поверхность и кондитерский пластилин предварительно посыпаем сахарной пудрой.
  9. Раскатываем пласт средней толщины, как для теста на пельмени.
  10. Накладываем лист на готовый средний ярус для красного свадебного торта.
  11. Разравниваем все складки и прижимаем мастику, чтобы она легла идеально ровно. Поверхность съедобного пластилина можно слегка присыпать сахарной пудрой для облегчения работы. Она легко впитывается в мастику, поэтому можно не бояться ее использовать. Главное — не переборщить с количеством.
  12. Разравниваем при помощи кондитерского утюжка, чтобы не было вздутых участков.
  13. Обрезаем излишки лопаткой по кругу. Операцию проводим не спеша и аккуратно, ведь это можно сделать один раз.
  14. Образовавшуюся полоску сразу же разминаем на рабочей поверхности и скатываем в шар. Затем обмазываем мастику сахарным сиропом при помощи кисти.
  15. Перекладываем ярус на раскрытую ладонь и обсыпаем красным кондитерским сахаром. Готовится он крайне просто. Для этого обычный тростниковый или дорогой коричневый сахар смешивается с гелевым красителем.
  16. Повторяем процесс смазки кремом и обтягивания мастикой последнего третьего яруса и устанавливаем его на два готовых. Придавливаем, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
  17. На специальной форме готовим гибкий кружевной айсинг. Снимаем готовые кружева и накладываем их на первый и третий ярус. Излишки можно обрезать при помощи обычных ножниц.
  18. Набираем белый крем Чиз в мешок и рисуем бусины по диаметру среднего яруса торта.
  19. На верхнем этаже рисуем линию кондитерским клеем и прикладываем декорацию.Закрепляем еще одно сердечко на среднем уровне торта, а затем на нижнем.
  20. Добавляем свадебный торт в красном цвете дополнительные декорации в виде сахарных украшений-шаров или клубники.

Нередко кондитера готовят такие свадебные лакомства с фруктовой и ягодной начинкой. В таком случае коржи смазываются джемом поверх крема и закрепляются при помощи специальных палочек в середине бисквита, чтобы он не разъехался. Также возможна выкладка сочных ягодных или фруктовых ингредиентов внутрь торта между слоями коржей.

Красно-белый свадебный торт с цветами

Элегантный и невероятно вкусный бело красный свадебный торт оформляется при помощи мастики и сахарных бусин разного диаметра. Коржи выпекаются в высоких формах, делятся на три коржа и смазываются нежным сырным кремом Чиз. Для работы с декорированием потребуются набор новичка и три цвета мастики. А чтобы бисквит не разъехался, его необходимо соединить, вставив в середину две или три скрепляющих палочки, которые можно приобрести вместе с другими инструментами для работы.

Оформление двух ярусов торта мастикой:

  • Обтянутый красным кондитерским пластилином нижний ярус оформляем при помощи специального ромбообразного трафарета, приглаживая его утюжком.
  • Линейкой продавливаем линии по намеченному контуру, чтобы они стали более четкими.
  • Обмакиваем синтетическую кисть в обычную кипяченую воду и проходимся по точкам, образовавшимися на пересечении линий.
  • Вставляем крупные бусины, слегка вдавливая их внутрь мастики.
  • Смазываем водой нижнюю часть торта.
  • Выкладываем бусины в два или, по желанию, в три ряда.
  • Повторяем процесс оформления со вторым ярусом.
  • Ставим готовый второй торт на первый.
  • Оформляем бусинами также, как и красный.

Создание цветочного декора:

  1. Вскрываем три цвета мастики и хорошо разминаем каждый, как будто готовим тесто. Когда она станет мягкой и готовой к использованию, приступаем к лепке.
  2. Создаем белые и красные кашки и зеленые листочки. Затем формируем розы, которые станут отличными декоративными элементами.
  3. Скатываем небольшой шарик мастики в трубочку, оставляя верхушку толстой.
  4. Делаем надрезы для будущих лепестков цветка.
  5. Вытягиваем и сплющиваем их пальцами так, словно работаем с обычным пластилином.
  6. Продавливаем дырочку в середине цветка, чтобы сформировать выемку для пестика.
  7. Отрываем небольшой кусочек белой мастики и скатываем в трубочку с округлым кончиком, который закладываем внутрь бутона.
  8. По такому принципу делаем белые и красные цветы в необходимом для декорирования количестве.
  9. Красный кусочек скатываем в трубочку, оставляя толстыми кончики.
  10. Делаем надрезы кондитерским скальпелем.
  11. Складываем полученный декор буквой V. Создаем оба цвета декораций.
  12. Зеленую мастику скатываем в шар, а затем придаем листообразную форму.
  13. Делаем надрезы и укладываем на коврик.
  14. Повторяем создание листиков, сплющивая и формируя в красивые съедобные декорации.
  15. Обтяжку торта смазываем водой при помощи синтетической кисти и крепим цветы, раскладывая их в любом удобном порядке.
  16. Розы можно вставить живые, обрезав большую часть стебля и обернув пищевой пленкой. Чтобы он сел ровно, нужно сделать прокол в месте вставки. Или же можно изготовить розы самостоятельно из мастики. Готовые цветы также продаются в кондитерском магазине.

В особом тренде в настоящее время остаются красные свадебные торты с натуральными цветами, которые засахаривают сиропом, тщательно промазывая каждый лепесток. Такой необычный торт европейского уровня станет самым модным и запоминающимся.

Свадебный торт Красный бархат

Шикарный и невероятно вкусный свадебный торт в красно белом цвете не оставит равнодушным гостей, пришедших на праздник. Эксклюзивный и яркий, он станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная в/с — 340 г;
  • сахар тростниковый — 300 г;
  • какао-порошок — 1 ст.л.;
  • соль морская — ½ часть ч.л.;
  • сода пищевая — 1 ст.л.;
  • разрыхлитель — 2 ч.л.;
  • яйцо куриное комнатной температуры — 3 шт.;
  • масло подсолнечное холодного отжима — 300 г;
  • кефир 3,2% — 200 мл;
  • сливки 33% — 80 мл;
  • гелевый краситель красный — 2 ч.л.;
  • сливочное масло 82,5% — 100 г;
  • пудра сахарная — 100 г;
  • сыр Филадельфия — 350 г.

Приготовление коржей:

  1. Любопытная особенность рецепта этого торта заключается в том, что просеивается не только мука, но и все сыпучие продукты. После того, как главный ингредиент любого теста насытился кислородом, просеиваем через сито какао, соль, разрыхлитель и соду.
  2. Повторяем процесс еще раз непосредственно в чашу миксера. Затем добавляем сахар, сливки и кефир. Заправляем маслом и вбиваем все яйца.
  3. Сразу добавляем краситель. Важно использовать именно такой вариант, а не сухой. Гелевые дают более насыщенный красный оттенок, перекрывая цвет какао.
  4. Взбиваем смесь на средней скорости в течении 5 минут.
  5. Пока тесто настаивается, подготовим разъемную форму диаметром 20 сантиметров. Уложим на дно пергаментную бумагу и подвернем края вниз. Смажем бока небольшим количеством масла.
  6. Ставим форму на весы и отмеряем 630-660 грамм теста, чтобы каждый корж имел одинаковый вес. Выпекаем при температуре 160 градусов в течение 15-20 минут. На готовность проверяем при помощи шпажки.
  7. Охлаждаем коржи в формах, затем вынимаем и срезаем образовавшиеся шапочки.
  8. Мякиш измельчаем руками, делая много красной крошки. Корочки отправляем в блендер, предварительно разломав на кусочки. В итоге получится мелкая крошка, которую можно сразу смешать с уже готовой.

Приготовление крема:

  1. Чтобы масса получилась белой, изначально взбиваем мягкое масло на высокой скорости.
  2. Досыпаем к нему сахарную пудру и включаем миксер еще на 2 минуты.
  3. Добавляем сыр и взбиваем 2-3 минуты до однородности.
  4. Перекладываем весь крем в кондитерский мешок или обычный целлофановый пакет, где нужно обрезать угол.
  5. Выдавливаем его на корж, рисуя спираль закручивающуюся к середине. При этом важно отступить на 1 сантиметр от края, не заполняя его. Слегка выравниваем крем при помощи обычной деревянной лопатки.
  6. Накрываем вторым коржом и кладем сверху любую кухонную доску. Слегка придавливаем, чтобы выровнять крем.
  7. Смазываем бока и верхушку будущего торта тонким слоем оставшегося крема, чтобы к нему хорошо прилипла посыпка. Не обязательно сильно выравнивать основу, так как она не будет заметна.
  8. Обильно присыпаем крем крошкой, слегка прижимая руками, чтобы она хорошо прилипла.
  9. Красивый бархатный торт готов к употреблению. Если добавить большее количество ингредиентов и испечь два высоких коржа в виде сердец, получится удивительный свадебный торт, который будет эффектно смотреться на торжестве.

Свадебные торты

Акция- скидка 10% на все Свадебные торты!

Свадебный торт — для сладкой жизни

Выбор свадебного торта – вопрос не менее важный, чем выбор свадебного платья. В день свадьбы хочется, чтобы идеальным было все, в том числе и торт. В осуществлении этого желания главное – подготовка. Принято считать, что свадебный торт это огромная многоярусная конструкция белого цвета. Стереотипы, однако, не всегда соответствуют реальной жизни. Чтобы свадебный торт вас не разочаровал, не обязательно руководствоваться рекламными картинками, надо всего лишь учесть основные моменты:

Что надо учесть при выборе свадебного торта

Размеры торта должны соответствовать формату торжества и количеству приглашенных. Вес свадебного торта должен быть таким, чтобы на каждого гостя пришлось примерно 150 граммов. Если вы планируете скромное домашнее торжество, то хорошим решением будет готовый одноярусный торт из хорошей кондитерской. Например, в Кондитерском Доме «Бисквитъ» всегда есть выбор свежих тортов, который украсят свадебный стол. Для более торжественного празднования лучше все-таки торт заказать.

Форма торта может быть как традиционной круглой, так и фантазийной, все зависит от ваших предпочтений. В последнее время становятся популярными квадратные и прямоугольные десерты. Их проще резать, а на ровной поверхности опытный кондитер изобразит целую сценку, отвечающую духу торжества.

Дизайн и оформление

Дизайн свадебного торта может быть любым. Традиционными считаются светлые тона, однако если вы хотите получить красивые фотографии торжества, лучше выбрать яркий торт, либо забалговременно озаботится соответствующим контрастным фоном и освещением, потому что белые десерты часто теряются на снимках и выглядят бледно.

Начинка торта полностью определяется вкусами виновников торжества, однако некоторые общие правила есть и здесь. Торт подается в финале банкета, когда съедено уже немало, поэтому лучше отдать предпочтение легкому творожному или йогуртовому крему. Десерт с плотным, жирным и сладким масляным кремом вряд ли будет иметь успех у сытых гостей.

Еще один важный момент связан с поверьем, что первый кусочек свадебного торта, отрезанный молодоженами вместе, приносит удачу и здоровье тому, кто его съест. По этой причине, торжественное разрезание торта фотографируют и снимают на видео, а некоторые виду коржей, например, безе, крошатся и выглядят на снимках откровенно плохо. Так что, выбирая вид торта, обязательно учтите этот момент.

За свадебным тортом – в «бисквитъ»

Купить или заказать свадебный торт в Кондитерском Доме «Бисквитъ» стоит не только потому, что здешние торты красивы и вкусны. Есть и еще ряд преимуществ, которые высоко ценят постоянные покупатели кондитерской.

  1. Безукоризненное качество продукции – «Бисквитъ» предлагает только натуральные изделия, пусть с небольшим сроком годности (72 часа), зато изготовленные без консервантов, стабилизаторов, заменителей, усилителей вкуса и прочих химических «радостей».
  2. Здесь всегда большой выбор тортов. Кондитеры с удовольствием испекут для вас уникальный торт на заказ, но если вы решили приобрести готовый десерт, вы непременно найдете из чего выбрать.
  3. Сотрудники кондитерской подробно расскажут вам о составе каждого торта, помогут рассчитать вес и определиться с выбором. «Бисквитъ» работает без выходных и рад покупателям в любой день.

Свадьба – прекрасный праздник, связанный с множеством памятных моментов. Чтобы ваш свадебный торт занял в их ряду достойное место – закажите его в «Бисквитъ».

Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие (далее – «Доставка», юридический адрес: ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» dombiskvit.ru и его поддоменов *.dombiskvit.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

«Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

Я ознакомлен(а), что:

• настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
• согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
• предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Ссылка на основную публикацию